Rezept: / 8  Stück

80g   Ziegenweichkäse

15g   Schnittlauch

3g     Thymian Stängel

10g   Sesam Samen hell

16g   Cranberries getrocknet

Zubereitung:

Schnittlauch fein schneiden. Cranberries fein hacken. Thymianblätter von Stängel zupfen und grob klein schneiden. Mit Sesam Samen in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fettstoff rösten. Leicht ausgekühlt mit Schnittlauch und Cranberries mischen.

Aus Ziegenweichkäse 10g Bällchen formen und in der Kräuter-Sesam Mischung wälzen.

Tipp!

Je nach Gusto, kann auch mit anderen Kräutern sowie Trockenfrüchte variiert werden.